如果是制作鸡蛋肠粉，以下是步骤1 首先，准备好肠粉粉和水，按照包装上襄阳天气预报一周的比例混合均匀，然后在肠粉专用盘子内刷一层油，倒入一层薄薄的肠粉水2 接着，在肠粉上打一个鸡蛋，用筷子滑散，撒上适量的牛肉丝和青菜丝，根据个人口味可以加入其他配料3 然后，盖上锅盖，用大火蒸至肠粉凝固具体。

1将肠粉与水混合均匀，并在专用盘子内涂抹一层油倒入肠粉水，使其形成薄薄一层2在一个鸡蛋中打散，均匀撒在肠粉上，再放上牛肉丝和青菜丝，盖上锅盖，蒸至凝固3待锅中的水沸腾后，继续蒸一分钟之后，趁热将肠粉取出，使用刮板或卷子将其刮出或卷起即可。

1首先将肠粉加水均匀混合，并在肠粉专用盘子上刷油，将肠粉水倒进去，薄薄的一层2其次打入一个鸡蛋，滑散，撒上牛肉丝，再撒上青菜丝，盖上锅盖蒸至凝固3最后沸水蒸一分钟，趁热取出用刮板刮出或卷出肠粉即可。

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